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Saisonkalender at Chefs United…


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Wann gibt es welches Lebensmittel frisch auf dem Markt zu haben? Der Saisonkalender hat die Antwort. Er ist unterteilt nach Monaten und weiter in die Kategorien Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch.

Fällt dir noch etwas ein, was hier nicht aufgeführt ist? Schreib uns doch einfach eine E-Mail und wir ergänzen den Saisonkalender.

Januar

Obst Gemüse Fisch Fleisch
  • Haselnüsse
  • Mandarinen
  • Orangen
  • Walnüsse
  • Äpfel
  • Quitten
  • Chicoree
  • Chinakohl
  • Feldsalat
  • Knollensellerie
  • Maronen
  • Rotkohl
  • Schwarzwurzeln
  • Radicchio
  • Champignons
  • Grünkohl
  • Lauch (Porree)
  • Rosenkohl
  • Rote Bete
  • Weißkohl
  • Wirsing
  • Heilbutt
  • Steinbutt
  • Rotzunge
  • Karpfen
  • Schleie
  • Ente
  • Pute
  • Haarwild
  • Federwild

Februar

Obst Gemüse Fisch Fleisch
  • Äpfel
  • Haselnüsse
  • Mandarinen
  • Orangen
  • Walnüsse
  • Chicoree
  • Feldsalat
  • Rotkohl
  • Radicchio
  • Champignons
  • Chinakohl
  • Knollensellerie
  • Rote Bete
  • Schwarzwurzeln
  • Weißkohl
  • Heilbutt
  • Steinbutt
  • Scholle
  • Hering
  • Wels
  • Pute
  • Haarwild
  • Federwild

März

Obst Gemüse Fisch Fleisch
  • Äpfel
  • Orangen
  • Artischocken
  • Blattspinat
  • Champignons
  • Knollensellerie
  • Radieschen
  • Rotkohl
  • Weißkohl
  • Blaufelchen
  • Zander
  • Schellfisch
  • Seelachs
  • Hering
  • Lamm
  • junge Ente
  • junge Gans

April

Obst Gemüse Fisch Fleisch
  • Rhabarber
  • Äpfel
  • Orangen
  • Artischocken
  • Blattspinat
  • Champignons
  • Kohlrabi
  • Kopfsalat
  • Lauch (Porree)
  • Meerrettich
  • Radieschen
  • Rettich
  • Spargel
  • Blaufelchen
  • Aal
  • Makrele
  • Matjeshering
  • Lamm
  • junge Ente
  • junge Gans